Suite au succès des années précédentes, le chef Vincent Hom et son équipe vous propose cette année encore de fêter le nouvel an cambodgien autour d’un menu spécial haut en couleurs!
Retrouvez les saveurs d’Asie du sud-est autour d’un menu unique à 31€ (boisson non comprise).
Offre disponible le vendredi 29 mars 2019 au soir et le samedi 30 mars 2019 le midi et le soir. Uniquement sur réservation, par téléphone au 01 47 98 96 15 ou bien sur le formulaire de contact sur le site de l’Auberge de la Roseraie.
Menu spécial Nouvel An Cambodgien
Un apéritif au choix (Kir Royal maison, T-Punch maison, Américano maison, Ricard, Pastis, Spritz, Cocktail de jus de fruits, Coca-cola) accompagné d’un amuse-bouche offert par personne
1 entrée au choix
Salade de pamplemousse
(Pamplemousse, émincé d’échine de porc, crevettes séchées écrasées, coriandre, cacahuètes grillées et sa sauce)
Ou
Salade de papaye verte
(Papaye verte, tofu rôti, carotte, pousse de soja et sa sauce)
1 plat au choix
Curry de poulet fermier à l’ananas
Accompagné de son riz parfumé
Ou
Soupe acidulée au filet de saumon et ses légumes (tomates, ananas, courgettes)
Accompagné de son riz parfumé
1 dessert au choix
Perle de coco à la crème de coco et graine de sésame noir
Ou
Riz gluant noir à la crème de coco