*Entrer dans la nouvelle année en khmer

À l’occasion du Nouvel An cambodgien, l’Auberge de la Roseraie vous invite à un véritable voyage culinaire au cœur de l’Asie du Sud-Est.

Pour célébrer cette fête traditionnelle, le chef Vincent Hom et sa brigade ont imaginé un menu exclusif à 39,50€ (hors boissons), mettant à l’honneur les saveurs emblématiques de la gastronomie khmère.

Offre disponible le vendredi 27 mars 2026 au dîner ainsi que le samedi 28 mars 2026 au déjeuner et au dîner, uniquement sur réservation. 

Menu à choisir en avance et uniquement sur réservation avant le Vendredi 20 mars par téléphone au 01 47 98 96 15 ou bien par à l’adresse homvinbelle@gmail.com.

Menu spécial Nouvel An Cambodgien

Kir Royal maison, t-Punch maison, américano maison, ricard, pastis, whisky, jus de fruits, bière

Chaque apéritif est accompagné d’un amuse-bouche

1 entrée au choix

Salade d’ananas aux crevettes à la sauce exotique

Ou

Salade composée au saumon cru mariné avec sa sauce à la cambodgienne

1 plat au choix

Curry de cuisse de poulet fermier avec son riz parfumé du Cambodge

Ou

Soupe acidulée au tamarin, filet de saumon, crevettes,
Accompagné de son riz parfumé du Cambodge

1 Dessert au choix

Gâteau de manioc à la crème de coco et sa glace vanille

Ou

Banane pochée au tapioca à la crème de coco et graine de sésame noir